Przedstawiam Wam, drodzy czytelnicy, moją Babcię. Babcia Irka. Marianna Irena Chojnacka. Lat 84, seniorka rodu.
Babcia Irka jest motorem napędowym spotkań rodzinnych. Mając sześcioro dzieci, ośmioro wnucząt (plus troje przyszywanych) i, jak dotąd, troje prawnucząt, podczas spotkań rodzinnych jest sporo osób do wykarmienia. To jednak, mimo upływu lat, mimo, nienajlepszego stanu zdrowia, mimo przebytej operacji stawu biodrowego, mimo częściowego paraliżu dłoni – nie stanowi dla niej wyzwania.
Babcia rozpoczyna przygotowania do takiego przyjęcia odpowiednio wcześnie – wpierw gromadzi potrzebne składniki a następnie kolejne dni spędza w kuchni. Przygotowuje klopsy, schabowe, udka drobiowe, kapustę na słodko-kwaśno, tony ziemniaków, pierogi, bigos, szynkę gotowaną, z trzy rodzaje ciast, m.in. babkę, biszkoptowo-piankowe, jabłecznik i tak jeszcze mogłabym wymieniać... Oczywiście po takim przyjęciu wszyscy goście mają zapewniony obiad i deser na kolejny dzień i mimo to zostaje jeszcze tyle mięsiwa, by w kolejnych dniach przygotować pierogi z 3-4 kg mąki…
Gigant pracy, ostoja rodziny, wzór dla dzieci i wnucząt. Życzyłabym sobie i nam wszystkim takiej jasności umysłu i chęci do działania w przyszłości.